Ăn Gì Ở Hà Nội? Top 10 Món Ngon Nức Tiếng Hà Thành Ai Cũng Phát Thèm!

ăn gì ở hà nội - cốm làng vòng

Ăn gì ở Hà Nội không chỉ là băn khoăn của những người lần đầu đặt chân đến đất Hà Thành mà ngay cả những người ở đây lâu năm đôi khi cũng cảm thấy bối rối trước câu hỏi đó. Cùng điểm danh 10 món ngon nức tiếng Hà thành ai cũng phát thèm dưới đây nhé.

Ăn gì ở Hà Nội? Top 10 món ngon nức tiếng Hà Thành ai cũng phát thèm!

1. Phở – Món ăn đến người phương Tây phải ngả mũ

Đây không phải là món ăn chỉ riêng Hà Nội mới có nhưng chính là vì chỉ ở Hà Nội thì phở mới ngon nên món ăn này đã trở thành đặc sản của đất Hà Thành.

Tô phở nóng hổi với nước dùng thơm ngon, đậm đà mang lại cho người ăn nhiều cảm xúc khi đến Hà Nội. Bánh phở mỏng, mềm và thịt bò mềm thơm ngậy. Thịt bò có thể nấu tái hoặc chín thêm chút hành hoa và chanh ớt. Bát phở ngon còn tùy thuộc cách nấu gia truyền của từng hiệu phở.

ăn gì ở hà nội - phở



Có rất nhiều hàng phở ngon khi bạn không biết ăn gì ở Hà Nội để bạn có thể tham khảo:

● Phở Bưng Hàng Trống số 1 Hàng Trống, Quận Hoàn Kiếm.

● Phở Vui – số 25 Hàng Giầy, Quận Hoàn Kiếm.

● Phở Sướng – số 24 Ngõ Trung Yên, Đinh Liệt, Quận Hoàn Kiếm.

● Phở Gia Truyền – số 49 Bát Đàn, Quận Hoàn Kiếm

● Phở Ngọc Vượng – số 169 Đội Cấn, Quận Ba Đình.

● Phở gà đặc biệt – số 1 Hàng Điếu, Quận Hoàn Kiếm.

● Phở 10 Lý Quốc Sư số 10 Lý Quốc Sư, Quận Hoàn Kiếm.

● Phở Nhớ – số 27A Huỳnh Thúc Kháng, Quận Đống Đa.

● Phở gà – số 1 Đỗ Hành, Quận Hai Bà Trưng.

2. Bún chả – Lựa chọn số 1 khi bạn không biết ăn gì ở Hà Nội

Nếu như phở là món đặc sản không của riêng Hà Nội thì bún chả lại được mệnh danh là thứ quà của đất Hà Thành. Những miếng thịt nướng chín vàng, thơm lừng ăn cùng nước chấm chua ngọt vừa miệng là món ngon níu chân thực khách bốn phương. Bún chả là sự thơm ngon của những miếng thịt nướng đủ lửa, cùng vị mắm chua ngọt nhưng cũng đủ níu chân thực khách bốn phương.

ăn gì ở hà nội - bún chả

Tọa độ những quán bún chả ngon được dân tình đến thưởng thức nhiều nhất bao gồm:

● Bún chả Obama (bún chả Hương Liên) 24 Lê Văn Hưu.

● Bún chả 41 Cửa Đông, Hoàn Kiếm.

● Bún chả Tuyết 34 Hàng Than.

● Bún chả ngõ 74 Hàng Quạt.

● Bún chả tại số 9, ngõ 105 Nguyễn Công Hoan, quận Ba Đình.

3. Bún thang là món đặc sản riêng của Hà Nội

Sẽ thật thiếu sót khi bạn muốn ăn gì ở Hà Nội mà không nhắc đến Bún Thang. Đây là nét ẩm thực mà khi đặt chân đến Hà Nội bạn không thể bỏ qua. Bún Thang không chỉ là món ăn mà nó còn là tinh hoa ẩm thực được người dân Hà Thành đúc kết từ bao đời nay. Món ăn gồm rất nhiều nguyên liệu và đủ mùi vị nhưng nó vẫn đem lại cái cảm giác thanh thanh, đầy tinh tế của đậm chất ẩm thực Hà Nội.

ăn gì ở hà nội - bún thang



Bún thang tuy đơn giản nhưng lại rất kỳ công, cùng gần 20 loại nguyên liệu nên nó đòi hỏi người chế biến phải tỉ mỉ, cẩn thận và công phu. Chính vì vậy không phải quán ăn nào cũng có thể nấu ngon và nấu chuẩn vị.

Đánh dấu những địa chỉ để bạn có thể thưởng thức được bún thang đúng CHẤT Hà Nội.

● Bún Thang – 48 Cầu Gỗ, Hoàn Kiếm.

● Bún thang Giảng Võ – 144D2 Giảng Võ, Quận Ba Đình.

● Bún thang Hàng Hành – Số 29 Hàng Hành, Hoàn Kiếm.

● Bún thang Thuận Lý Số 33 Hàng Hòm, Hoàn Kiếm.

● Bún thang quán Cũ 31A Phan Đình Phùng, Quận Ba Đình.

● Bún thang Tư Lùn 22 Hàng Trống, Hoàn Kiếm.

● Bún thang Bà Đức – Số 28 Liễu Giai, Ba Đình.

4. Chả cá Lã Vọng

Đây là món ăn luôn nằm trong danh sách những món ăn không thể bỏ qua của mọi thực khách khi đến Hà Nội. Chả cá Lã Vọng là sự kết hợp hoàn hảo giữa các gia vị đặc trưng của Việt Nam như: nghệ, thì là, mắm tôm, nước mắm…Cùng với cá là nguyên liệu chính. Các loại cá được dùng làm chả chủ yếu là cá lăng, cá quả. Món chả cá của người Hà Nội được ăn kèm với bún rối, rau húng láng, lạc rang tách vỏ, hành chẻ, thì là,…cùng bát mắm tôm được pha chế công phu.

ăn gì ở hà nội - chả cá lã vọng

Địa chỉ mà mọi người có thể ghé thăm khi không biết ăn gì ở Hà Nội với món Chả cá Lã Vọng gồm: 14 phố Chả Cá và 107 Nguyễn Trường Tộ. Quán ở phố Chả Cá không gian tương đối chật nhưng đây là địa chỉ nổi tiếng. Còn lại nhà hàng tại 107 Nguyễn Trường Tộ sạch sẽ và rộng rãi hơn, thích hợp với những nhóm đông người.

5. Chả rươi

Đây là cực phẩm nhiều người tìm đến bởi chúng vô cùng bổ dưỡng và chỉ đến đúng mùa mới có. Trong khi chả rươi tương đối ít phổ biến tại một số vùng miền kể cả những nơi có rươi thì nó lại khá phổ thông trong ẩm thực của người Hà Nội. Chả rươi giòn ngoài, mềm trong và thơm ngậy mùi vỏ quýt hứa hẹn sẽ hấp dẫn bất kì ai.

ăn gì ở hà nội - chả rươi

Những địa chỉ mà bạn có thể ghé thăm để thưởng thức món “của hiếm” này khi bạn không biết ăn gì ở Hà Nội bao gồm:

● Chả rươi Hàng Chiếu ở số 1 Hàng Chiếu.

● Chả rươi 25 Gia Ngư.

● Chả rươi Hằng Béo tại 244 Lò Đúc.

● Chả rươi dốc Hoè Nhai 19 Hoè Nhai (đoạn dốc Hoè Nhai).

● Chả rươi 16B Đường Thành, Quận Hoàn Kiếm.

● Chả rươi Cô Yến 5B Ô Quan Chưởng, Quận Hoàn Kiếm.

6. Phở cuốn

Ăn gì ở Hà Nội mà vừa có thể làm no bụng, vừa giúp giải nhiệt hiệu quả ngày hè thì phở cuốn là lựa chọn số 1 cho mọi người. Đây cũng là món ăn thuộc hàng đặc sản của Hà Thành và có thể chinh phục được cả những thực khách khó tính.

Hiện nay, có vô số những quán phở cuốn được mở ra. Tuy nhiên, qua bao nhiêu năm thì cái tên Ngũ Xã vẫn giành được chỗ đứng nhất định trong lòng những người say mê món phở cuốn. Theo thời gian, dần dần người ta còn nhớ tới Ngũ Xã là một con phố chuyên bán các món ăn về phở rất đa dạng.

ăn gì ở hà nội - phở cuốn

Những quán phở cuốn được lòng những thực khách say mê ẩm thực Hà Nội bao gồm:

● Phở cuốn Hưng Bền 33 Ngũ Xã hoặc tại 35 Nguyễn Khắc Hiếu, Quận Ba Đình.

● Phở cuốn Hương Mai 25 – 27 Ngũ Xã.

● Phở cuốn 233 Tô Hiệu, Cầu Giấy.

● Phở cuốn 66 Duy Tân, Quận Cầu Giấy.

● Phở cuốn Duy Mập 79 Trúc Bạch, Quận Ba Đình.

● Quán Choén – Phở cuốn ngũ sắc 156 Ô Chợ Dừa, quận Đống Đa.

● Phở cuốn Thanh Hằng 29B Ngũ Xá, Trúc Bạch, Ba Đình.

● Nấm Việt Hà Thành 6A Ô Chợ Dừa, Quận Đống Đa.

7. Bánh rán lúc lắc

Ở Hà Nội có nhiều hàng bánh rán ngon như bánh rán mặn, ngọt trên các con phố hay bánh rán bi ở Ô Quan Chưởng. Tuy nhiên, bánh rán lúc lắc lại đem tới cảm giác thú vị riêng. Bánh không chỉ ngon mà còn lạ bởi nhân đậu bên trong tách rời riêng với vỏ bánh.

Nguyên liệu làm bánh rán lúc lắc chỉ là khoai tây, bột nếp, đường và vừng trắng. Nhân bánh có đậu xanh, đường, bột mì… Mỗi chiếc bánh có giá 2.000 đồng, nhưng bạn ăn tầm 4-5 chiếc mới đã cơn thèm đấy.

ăn gì ở hà nội - bánh rán lúc lắc

Cửa hàng Gia Trịnh trong ngõ 16A Lý Nam Đế hay 21 Lê Đại Hành là những địa chỉ tin cậy khi bạn không biết ăn gì ở Hà Nội để thưởng thức món ăn hấp dẫn này. Ngoài bánh rán lúc lắc, bánh ngọt còn có nhiều loại bánh xưa rất khó tìm ở Hà Nội. Đó là bánh gấc đỏ au, bánh gai nhân mặn hoặc bánh ngải cứu nhân mặn hoặc ngọt. Về thành phần của các loại bánh này tương tự nhau, một vài loại còn có hình dáng và màu sắc gần như y hệt nhưng mỗi kiểu bánh lại có hương vị đặc trưng riêng. Nếu có dịp, bạn nên thử qua mỗi loại một chiếc nhé và giá bánh là 4.000 đồng.

8. Bún ốc nguội

Sẽ thật là thiếu sót khi bạn ăn gì ở Hà Nội mà không có món bún ốc nguội được cho vào danh sách ẩm thực Hà Thành. Đây là món ăn dân dã và tạo nét đặc trưng riêng của Hà Nội. Để tìm địa chỉ bán loại bún này không phải là dễ và rất ít người có thể làm ngon được.

ăn gì ở hà nội - bún ốc nguội

Bún ốc nguội hơi chua dịu, ngọt mát thơm nồng của gừng, cay cay của ớt ăn cùng đĩa bún sợi nhỏ. Món bún ốc nguội đầy nhẹ nhàng, mộc mạc mà có sức hút bền lâu. Nếu muốn ăn bún ốc nguội ngon đúng chuẩn Hà Nội, bạn có thể tham khảo một số địa chỉ:

● Bún ốc nguội Giang 36 Lương Ngọc Quyến.

● Bún ốc 3 Phù Đổng Thiên Vương.

● Bún ốc nguội bà Lan 26 Bùi Thị Xuân.

● Bún ốc cô Huệ 43 Nguyễn Siêu.

● Bún ốc cô Huê 16 Đặng Dung.

● Bún ốc nguội Nhà Chung Vỉa Hè 1 Hàng Chiếu, Quận Hoàn Kiếm.

9. Chả nhái – Lưu hương quà xưa Hà Nội

Chả nhái là món ăn dân dã đã có mặt từ xa xưa trên mảnh đất Tràng An. Ở nhiều vùng miền nông thôn phía Bắc khác cũng có chả nhái và cách làm chả Nhái của người Hà Thành là tinh tế và đặc biệt hơn cả.

Chả nhái là cách chế biến nhái công phu và cũng thơm ngon bậc nhất trong các món từ nhái. Theo lời một gia đình chuyên làm chả nhái có tiếng ở làng Khương Thượng, Hà Nội thì chả nhái muốn ngon cũng cần có công thức gia truyền. Sau khi nhái được lột da, lọc lấy thịt sẽ không được rửa lại, không để dính nước mà đem giã ngay, nhuyễn mịn như giò. Sau đó, thịt nhái được trộn gia vị, sả ớt, thì là vừa phải rồi tiếp tục giã tới khi thịt nhái trở nên dẻo quánh, không còn dính chày mới đạt yêu cầu.

ăn gì ở hà nội - chả nhái

Thịt nhái sau khi giã nhuyễn được viên lại thành từng viên chả tròn trịa, rán trong mỡ lợn để đảm bảo vị ngon truyền thống. Miếng chả được chiên ngập trong mỡ sôi già, chờ tới khi từng miếng chín tới phồng to, vàng ươm là đạt yêu cầu, hương chả thơm lựng chỉ ngửi thôi đã thấy xao xuyến.

Món chả nhái này là đặc sản của Hà Nội, không phải ở đâu cũng tìm thấy. Một số địa chỉ làm chả Nhái ngon khi bạn không biết ăn gì ở Hà Nội.

● Chả Nhái Thanh Hằng số 14 ngõ 191 Khương Thượng.

● Chả Nhái Hà Khuê 152 Ngõ 22 Tôn Thất Tùng, Quận Đống Đa.

● Chả nhái Bà Cốm Số 50 ngõ 554 Trường Chinh, Đống Đa.

10. Cốm làng Vòng – Sản vật của Thu Hà Nội

Với những ai yêu mến Hà Nội chắc không thể làm ngơ với món đặc sản nổi tiếng cốm làng Vòng. Chỉ nghe tên cốm thôi người ta dễ dàng nghĩ đến những hạt cốm xanh non, được gói bởi những lá sen đượm hương ngan ngát và bên ngoài được buộc bằng đôi cọng rơm khô. Ăn từng hạt cốm tươi sẽ thấy như hương vị mùa thu đang thấm dần vào tâm khảm.

ăn gì ở hà nội - cốm làng vòng

Đây là món quà quê gợi nhớ về tuổi thơ và mang nét đẹp của ẩm thực Hà Nội. Những hạt cốm xanh non, dẻo thơm ngào ngạt được gói cẩn thận trong lá sen có thể chế biến thành nhiều món ngon hấp dẫn. Có thể kể đến như: Cốm làng Vòng, bánh cốm Hàng Than, cốm xào Đinh Liệt, chả cốm Phất Lộc, xôi cốm chợ Hôm, chè cốm chợ Thành Công…Tất cả là những món ngon mà Hà Nội có thể tự hào với bạn bè bốn phương.

Với 10 món ngon nức tiếng Hà Thành kể trên đã giải đáp phần nào thắc mắc ăn gì ở Hà Nội. Nếu có dịp đến Hà Nội và kể cả những bạn đã sinh sống ở đây thì cũng nên thử để thưởng thức, cảm nhận được hết những tinh hoa ẩm thực của người dân thủ đô. Điều đó không chỉ giúp bạn có những phút giây thư giãn mà còn hiểu thêm về nền ẩm thực nước nhà.



LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here