Ghé thăm đất Mũi đừng quên thử 8 đặc sản Cà Mau ngon miễn chê

Đặc sản Cà Mau in rõ nét trong văn hóa ẩm thực đậm hương sắc của biển và rừng. Người dân nơi đây đã tận dụng nguồn lợi có sẵn từ thiên nhiên và thông qua nhiều cách chế biến phù hợp đã tạo nên những món ăn quê hương đặc sắc nổi tiếng xa gần.

Thuyết minh về món ăn đặc sản Cà Mau: 8 món bạn nên thử khi đến đất Mũi.

1. Mắm khía Cà Mau

Đất Mũi đã được người mẹ thiên thiên bạn tặng cho thức quà tuyệt vời đó là ba khía. Nhiều vị khách đánh giá ba khía Cà Mau là loại đặc sản cua biển Cà Mau ngon nhất cả nước với thịt cua thơm, không quá béo mà rất bùi, gạch cua béo ngậy khiến ai cũng muốn ăn thêm.

đặc sản cà mau - đặc sản cua biển Cà Mau

Có nhiều cách thưởng thức món đặc sản Cà Mau này như: mắm ba khía Cà Mau trộn chua ngọt, Mắm ba khía trộn me, Mắm ba khía trộn khế chua,…Tất cả đều rất dễ ăn và dễ dùng để chế biến thành nhiều món ngon lành khác cho hợp khẩu vị.

Giá ba khía Cà Mau dao động khoảng 150.000 – 200.000 đồng/kg.


2. Khô cá sặc U Minh – Đặc sản làm quà ý nghĩa

Con cá sặc chỉ có thể đem làm khô mới thành món ngon và độc đáo. Nếu đem kho nấu bình thường như các loài cá khác thì thịt chúng lại nhạt nhẽo.

đặc sản cà mau - khô cá sặc u minh

Để làm được con cá khô ngon, con cá bổi phải lớn, còn tươi sống. Sau đó, chúng được làm sạch vẩy và ruột, ngâm trong nước muối vừa mặn khoảng một giờ thì đem phơi. Bên cạnh đó, cá phải phơi được nắng và nhiều nhất là hai nắng. Nếu kéo dài hơn thịt cá khô sẽ bủn bở và mất mùi thơm đặc trưng.

Giá khô cá sặc U Minh dao động khoảng 350.000 đồng/kg.


3. Cá lóc nướng trui

Sự nổi tiếng và phổ biến của đặc sản Cà Mau này đến độ hễ nhắc đến ẩm thực Nam Bộ là nhiều người lại nghĩ ngay đến cá lóc nướng trui. Đây là món ăn ngon dân dã thường xuất hiện trong bữa cơm của người miền Tây.

đặc sản cà mau - cá lóc nướng trui

Nếu về Cà Mau mà không thưởng thức món cá lóc nướng trui thì quả thật có lỗi với sản vật đất Mũi quá. Cá lóc nướng trui thì phải dùng rơm ở miệt vườn miền Tây đốt mới dậy lên mùi hấp dẫn.

Giá cá lóc nướng trui khoảng 120.000 – 150.000 đồng/con khoảng 1kg.


4. Chả trứng mực đất Mũi

Trứng mực là món ăn có sức hấp dẫn và quyến rũ kỳ lạ đối với người dân ở đất Mũi Cà Mau. Chả trứng mực có màu vàng như chả quế và có mùi thơm đặc trưng. Đặc sản đất Mũi này khi ăn được cắt thành từng lát khoảng bằng ngón tay, dọn ra bàn cùng rau thơm và bánh tráng.

đặc sản cà mau - chả trứng mực đất mũi

Món đặc sản Cà Mau này đem đến cho mọi người cảm nhận được sự ngon ngọt của rau, dai mềm của bánh tráng, béo bùi của trứng mực. Giá chả trứng mực Cà Mau khoảng từ 250.000 – 300.000 đồng/kg.


5. Đuông chà là Cà Mau

Trong các rừng ngập mặn Cà Mau có rất nhiều chà là nên đuông chà là cũng được tìm thấy rất nhiều ở đây. Ở khu vực rừng Đầm Dơi đặc biệt là khu vực sân chim hiện còn nhiều chà là. Nơi nào có chà là thì nơi đó có đuông chà là.

đặc sản cà mau - đuông chà là cà mau

Mùa đuông nhiều nhất là từ tháng 10 đến tháng 2 âm lịch năm sau. Những món ăn chế biến từ đuông chà được xem là hàng quý hiếm và có giá thành không hề rẻ.

Giá đuông Chà Là dao động khoảng 30.000 – 50.000 đồng/con.

Có thể bạn thích:  Dành Cả Thanh Xuân Để Thưởng Thức 11 Đặc Sản Quảng Ngãi Ngon Miễn Chê

6. Gỏi nhộng ong

Về khu vực U Minh thì chắc chắn bạn sẽ nghe được món gỏi nhộng ong được xếp vào “cực phẩm”. Nhộng ong U Minh nhiều và có vị bùi, béo ngậy và ngon không thể tả. Trong đó, món nhộng ong trộn gỏi được nhiều người ưa thích vì có thể kết hợp vị ngon bùi của nhộng ong và vị thơm của các loại rau.

đặc sản cà mau - gỏi nhộng ong

Đặc sản Cà Mau này rất hiếm vì không phải lúc nào người ta cũng tìm được nguyên liệu để làm món ăn này.


7. Hải sản khô Cà mau

Khô Cà Mau được thu mua từ các loại hải sản tươi sống rồi đem làm khô hoàn toàn thủ công không hóa chất, phẩm màu. Vì vậy, đặc sản đất Mũi này vừa rẻ lại đảm bảo chất lượng. Người mua có thể yên tâm sử dụng hoặc mua về làm quà biếu người thân hay bạn bè cũng là món quà ý nghĩa.

đặc sản cà mau - hải sản khô cà mau

Giá một số loại khô hải sản tham khảo ở chợ Cà Mau như sau:

  • Khô cá thòi lòi: 350.000 – 400.000 đồng/kg.
  • Khô cá sặc: 270.000 – 300.000 đồng/kg.
  • Tôm khô: 300.000 – 1.000.000 đồng/kg tùy loại to nhỏ.

8. Mật Ong Rừng U Minh

Mật ong rừng U Minh có màu vàng óng đẹp và hương thơm nồng có giá trị dinh dưỡng cao và rất tốt cho cơ thể. Đặc sản mật ong Cà Mau chính gốc thì đặc quánh, trong suốt có màu vàng cam, vị ngọt thanh và có mùi hoa tràm đặc trưng.

đặc sản cà mau - mật ong rừng u minh

Nếu bạn mua được của những người thợ săn mật ong lâu năm tại rừng U Minh thì có giá khoảng 300.000 – 400.000 đồng/lít. Nếu mua trong trung tâm rừng hoặc cửa hàng đặc sản Cà Mau bên ngoài giá sẽ khoảng 500.000 – 1.000.000 đồng/lít.


Địa chỉ mua đặc sản Cà Mau ngon, đảm bảo chất lượng

Cà Mau vốn là vùng đất trù phú được nhiều ưu đãi của thiên nhiên ban tặng. Bởi vậy nên sản vật đất Mũi rất phong phú, dồi dào với hương vị rất đặc trưng. Một số gợi ý giúp bạn tìm được những địa chỉ mua đặc sản đất Mũi uy tín cũng như quán ăn đặc sản Cà Mau ngon, đảm bảo.

1. Mắm ba khía Cà Mau

Mắm ba khía Cà Mau ăn với cơm nguội, mà phải lấy tay bốc mới đúng điệu. Món ăn đơn giản thế thôi mà đã làm cho bao người dân miền Tây chết mê chết mệt vì đặc sản Cà Mau này.

đặc sản cà mau - mắm ba khía cà mau

Để mua được đặc sản cua biển Cà Mau này bạn có thể ghé qua một số địa chỉ sau:

  • Vựa hải sản tươi sống Vũ Đen: Đinh Tiên Hoàng, Phường 9, Tp Cà Mau. Điện thoại: 093 955 53 55.
  • Vựa hải sản Cà Mau: Khóm 6A, Trần Văn Thời, Cà Mau. Điện thoại: 094 712 81 58.
  • Hải sản Cà Mau: 170b Bùi Thị Trường, Phường 5, Thành phố Cà Mau. Điện thoại: 091 346 54 40.

2. Khô cá sặc U Minh

Khô cá sặc bổi là đặc sản trứ danh của rừng U Minh hạ Cà Mau, thịt thơm, béo, vị lạt, hoàn toàn khác với các loại khô cá sặc ở vùng miền khác. Người Cà Mau và khách du lịch đến miền Đất Mũi đều chọn khô cá sặc bổi U Minh làm quà tặng người thân, bạn bè vì hương vị thơm ngon đặc trưng của nó.

đặc sản cà mau - khô cá sặc u minh_2

Khô cá sặc làm từ cá sặc bổi U Minh Cà Mau là đặc sản trứ danh, nổi tiếng từ lâu trên cả nước. Người Cà Mau và khách du lịch đến miền Đất Mũi đều chọn khô cá sặc bổi U Minh làm quà tặng người thân, bạn bè vì hương vị thơm ngon đặc trưng của nó. Một số địa chỉ kinh doanh đặc sản Cà Mau uy tín bạn có thể ghé mua như:

  • CSSX khô cá bổi chú Tèo: Khánh Bình Tây, Trần Văn Thời, Cà Mau.
  • Cá khô bổi Tư Hùng: Trần Hợi, Trần Văn Thời, Cà Mau. Điện thoại: 094 571 47 14.
  • Khô cá bổi U Minh Ba Đức: Số 206, Trần Văn Thời, Cà Mau. Điện thoại: 0290 3895 305.

3. Cá lóc nướng trui

Đã bao đời nay món cá lóc nướng trui đã làm say lòng thực khách khi ghé thăm miền Tây. Vì thế, nếu về Cà Mau hãy tự thưởng cho mình bữa tiệc với cá lóc nướng trui. Nếu bạn muốn cảm nhận hết vị thơm ngon của cá lóc nướng trui thì phải chấm bằng loại muối hột mới đúng điệu.

Có thể bạn thích:  13 Món Ngon Tiền Giang Và Đặc Sản Tiền Giang Mua Làm Quà Ý Nghĩa

đặc sản cà mau - cá lóc nướng trui_2

Một số quán ăn đặc sản Cà Mau bạn có thể thưởng thức món ăn này bao gồm:

  • Quán ăn Triều Châu: Số 70 Lý Thái Tôn, phương 4, Tp Cà Mau. Điện thoại: 0290 3830 121.
  • Quán 126 cá lóc nướng: 126, Đường Phan Ngọc Hiển, Phường 9, Thành phố Cà Mau, Cà Mau. Điện thoại: 098 923 45 45.

4. Chả trứng mực đất Mũi

Chả trứng mực rán vàng vừa thơm lại vừa giòn là ngon nhất. Ăn kèm chả trứng mực cuốn bánh tráng, rau sống chấm nước mắm chua ngọt thì quả là không còn gì hấp dẫn bằng.

đặc sản cà mau - chả trứng mực đất mũi_2

Bạn ghé thăm đến Tân Tân quán tại số 153A Nguyễn Đình Chiểu, tp Cà Mau để thưởng thức đặc sản Cà Mau hấp dẫn này nhé.


5. Đuông Chà Là

Loại đuông chà là sống trong cổ hữu non của cây, xuất hiện do sự sinh sản của kiến dương và bọ rầy. Hiện nay món đuông chà là đã trở thành món đặc sản của người dân ở Cà Mau và những du khách gần xa đến tham quan du lịch vùng đất này.

Để thưởng thức đuông Chà là bạn có thể ghé thăm Ấp Chà Là, xã Trần Phán, huyện Đầm Dơi, tỉnh Cà Mau.


6. Gỏi nhộng ong

Gỏi nhộng ong được sự hòa quyện kết hợp từ cái béo của nhộng, bắp chuối giòn ngon, rau thơm tươi xanh cùng đậu phộng rang của món đặc sản Cà Mau này là điều hết sức tuyệt vời. Ngày vui quây quần cùng gia đình bạn bè mà nhâm nhi được loại đặc sản độc lạ thơm ngon thì quả là không gì sánh bằng.

đặc sản cà mau - gỏi nhộng ong_2

Một số địa chỉ mua gỏi nhộng ong uy tín tại Cà Mau:

  • Vườn Quốc Gia U Minh hạ: ấp Vồ Dơi, Trần Văn Thời, Cà Mau.
  • Mật ong Đức Thành: Phan Bội Châu, Phường 7, Thành phố Cà Mau, Cà Mau.
  • Cửa hàng mật ong Phước Hưng: 27 Đường Phan Ngọc Hiển, Phường 6, Thành phố Cà Mau. Điện thoại: 0290 3565 333.

7. Các loại hải sản khô

Nhắc đến Cà Mau, mọi người có thể nhớ đến nơi đây như vựa hải sản khô chất lượng. Để mua các loại khô cá bạn tới chợ hay cửa hàng đặc sản. Tại trung tâm thành phố bạn có thể ghé thăm một số địa chỉ mua đặc sản Cà Mau chuyên bán đồ khô với chất lượng đảm bảo nếu bạn không muốn mua hàng chợ.

đặc sản cà mau - các loại hải sản khô

● Tôm cá khô Bình Nhung: 80a Đỗ Thừa Luông, Phường 1, Thành phố Cà Mau, Cà Mau. Điện thoại: 094 516 67 84.

  • Vựa tôm khô Thanh Chinh: 33 Phan Bội Châu, Phường 7, Cà Mau. Điện thoại: 0290 3555 666.
  • Vựa khô Hồng Ánh: 43 Phan Bội Châu, Phường 7, Thành phố Cà Mau. Điện thoại: 0290 3827 074.
  • Hải sản khô Huỳnh Hương: 22 Bùi Thị Trường, Phường 5, Thành phố Cà Mau. Điện thoại: 0290 3830 399.
  • Vựa tôm khô Khuol Mai: 106 Nguyễn Đình Chiểu, Phường 8, Tp Cà Mau. Điện thoại: 091 837 57 50.

8. Mật ong rừng

Do được hình thành và thu hoạch hoàn toàn bằng phương pháp thủ công, không pha trộn và giữ nguyên được hương vị nên mật ong rừng U Minh được rất nhiều người tiêu dùng trong và ngoài nước tin cậy và ưa chuộng.

đặc sản cà mau - mật ong rừng

Một số địa chỉ đặc sản Cà Mau uy tín bạn có thể ghé mua bao gồm:

  • Mật ong rừng U Minh: Ba Mươi Tháng Tư, Phường 5, Thành phố Cà Mau. Điện thoại: 094 435 99 98.
  • Vườn Quốc Gia U Minh hạ: ấp Vồ Dơi, Trần Văn Thời, Cà Mau.
  • Mật ong Đức Thành: Phan Bội Châu, Phường 7, Thành phố Cà Mau, Cà Mau.
  • Cửa hàng mật ong Phước Hưng: 27 Đường Phan Ngọc Hiển, Phường 6, Thành phố Cà Mau. Điện thoại: 0290 3565 333.

Với 8 đặc sản Cà Mau nêu trên sẽ giúp mang đến hương vị ngọt bùi thấm đượm tình người và hương phù sa lắng đọng của mảnh đất Cà Mau. Nếu bạn có dịp tới đất Mũi thì bạn nhớ thử qua những đặc sản này nhé! Thông tin của bài viết này được một bạn đọc yêu quý Cà Mau gửi về cho admin, nếu bạn đọc nào thấy thiếu có thể đóng góp thêm cho admin. Còn nếu thấy hay thì share hộ admin nhé! ^^

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here