11 Đặc Sản Hà Tĩnh – Món Quà Quê Mua Làm Quà Ý Nghĩa

đặc sản hà tĩnh

Vùng đất Hà Tĩnh nổi tiếng với nhiều món đặc sản đậm chất của người dân miền Trung. Bánh cu đơ, mực nhảy Vũng Áng, bưởi Phúc Trạch,…là những đặc sản Hà Tĩnh được nhiều người lựa chọn khi muốn mua quà quê Hà Tĩnh về làm quà.

I. Thuyết minh về đặc sản Hà Tĩnh được nhiều người yêu thích

1. Bún bò Đức Thọ

Bún bò Đức Thọ mang nét đặc trưng riêng nhờ sự khác biệt trong lựa chọn nguyên liệu và chế biến. Nét riêng của đặc sản Hà Tĩnh này là được làm thủ công bằng tay nên sợi bún to tròn và có màu hoa cau vì không qua công đoạn xử lý làm trắng màu bún.

đặc sản hà tĩnh - bún bò đức thọ

Nguyên liệu chính của loại bún này là thịt bò tươi, mềm từ những chú bò được chăn thả ven đê làng quê Đức Thọ và gạo quê nơi đây. Mặc dù, hình thức của bún bò Đức Thọ không đẹp như nhiều loại bún khác nhưng quà quê Hà Tĩnh này vẫn chinh phục trái tim thực khách bởi hương vị dẻo thơm mộc mạc.



Giá bún bò Đức Thọ khoảng 30.000 – 50.000 đồng/bát.


2. Mực nhảy Vũng Áng

Mùa mực nhảy Vũng Áng tập trung nhiều nhất từ tháng 3 – 7 âm lịch. Với thời điểm nắng nóng gay gắt kèm với đó là gió lào thổi rát da. Đây cũng là thời điểm ai cũng muốn thì đến biển để hòa mình vào làn nước trong xanh và thưởng thức không khí trong lành.

đặc sản hà tĩnh - mực nhảy vũng áng

Đặc sản Hà Tĩnh này có thể được chế biến thành nhiều món ăn khác như: luộc, xào, hấp, gỏi,… Với có vị tươi ngon, thơm rất đặc trưng và khác hoàn toàn so với các loại mực khác. Mực luộc chế biến nhanh và được nhiều người yêu thích nhất. Gia vị không thể thiếu khi ăn là mù tạt hoặc nước mắm gừng kẹp lá lốt rất ngọt, thơm và béo ngậy.

Giá mực nhảy Vũng Áng khoảng 300.000 – 400.000 đồng/kg.


3. Ram bánh mướt

Ram theo tiếng Hà Tĩnh là để chỉ món nem rán và bánh mướt là cách gọi khác của bánh cuốn. Ram bánh mướt là thức bánh kết hợp hài hòa hai loại này với nhau, ăn vào giòn mà dẻo và béo nhưng không ngấy.

đặc sản hà tĩnh - ram bánh mướt

Bởi không như cách ăn của người miền Bắc là thường cuốn mướt với nhân thịt, khi tráng cho nhiều mỡ. Người Hà Tĩnh đã khéo léo kết hợp hai loại đặc sản Hà Tĩnh này để khi ăn cảm nhận được hương vị mát lành và thanh đạm.

Giá ram bánh mướt khoảng 15.000 – 20.000 đồng/suất.


4. Bánh bèo – Quà quê Hà Tĩnh

Bánh bèo là món ăn dân dã mà bất cứ nơi đâu bạn cũng có thể mua được nhưng ở mỗi vùng đất bánh lại mang hương vị và bản sắc riêng của nơi đó. Bánh bèo Hà Tĩnh cũng vậy và chúng mang hương sắc riêng mà khi ăn vào bạn không thể nhầm lẫn với bánh nơi khác được.

đặc sản hà tĩnh - bánh bèo

Đặc sản Hà Tĩnh này được làm từ bột lọc, nhân trong làm từ tôm non bóc vỏ hoặc từ thịt nạc được xào lên cùng với hành khô và được ăn kèm với rau thơm. Bánh bèo dù ăn nóng hay nguội đều ngon và khi ăn cho thêm một ít tương ớt, tạo nên vị vừa cay, vừa chua ngọt của chanh đường rất hấp dẫn.

Giá bánh bèo Hà Tĩnh từ 20.000 – 30.000 đồng/suất.


5. Gỏi cá đục – Đặc sản Nghi Xuân Hà Tĩnh

Đây là món ăn gắn liền với miền biển và là thức quà đặc biệt riêng của vùng biển Xuân Nghi. Cá đục dài khoảng 13-18cm, thân to hơn ngón tay cái và có hình dạng tương tự loài cá bống nước ngọt. Đặc sản Nghi Xuân Hà Tĩnh này có thể chế biến được rất nhiều món ngon vì thịt chắc, trắng, có vị ngọt và hầu như mùa nào cũng có.

Có thể bạn thích:  Vừa NGON vừa HỊN cùng 9 đặc sản Sapa mang về làm quà ý nghĩa

đặc sản hà tĩnh - gỏi cá đục

Đặc sản Hà Tĩnh này là món ăn được nhiều người yêu thích nhất và khi ăn thì phải có rau thơm và các loại lá sung, lá đinh lăng, lá xoài non,…cùng với xoài xanh, khế chua, chuối xanh thái lát mỏng thì mới đúng điệu.

II. Những món quà quê Hà Tĩnh mang về làm quà ý nghĩa

6. Cu đơ Hà Tĩnh

“Chè xanh thêm chút gừng cay
Cu đơ Hà Tĩnh làm say lòng người”.

Đây cũng là đặc sản Hà Tĩnh nổi tiếng nhất bởi nó chất chứa hương vị thiên nhiên và hơi thở cuộc sống. Vị ngọt của Cu đơ như sự hiền hòa nhân hậu chịu thương chịu khó của người dân Hà Tĩnh. Vị chát của chè xanh như những thăng trầm, khắc nghiệt của thiên tai mà con người nơi đây quanh năm phải gánh chịu. Có lẽ vì thế, mà du khách đi qua vẫn nhớ về kẹo Cu đơ kết hợp cùng nước chè xanh của người Hà Tĩnh.

đặc sản hà tĩnh - kẹo cu đơ

Món quà quê Hà Tĩnh này chứa đựng bao vị ngon ngọt, tinh túy thuần khiết nhất của con người Hà Tĩnh. Bánh có vị thơm thơm béo ngậy của mật mía, vị cay thơm nồng của gừng và đặc biệt là sự giòn tan của lạc và bánh tráng trứng.



Giá cu đơ Hà Tĩnh khoảng 35.000 – 50.000 đồng/5 chiếc.


7. Cam bù Hương Sơn

Cam bù Hương Sơn là cây bản địa được chọn lọc tự nhiên qua hàng trăm năm và là quà quê Hà Tĩnh được nhiều người lựa chọn mua về làm quà cho người thân. Đặc sản Hà Tĩnh này khi chín vỏ đỏ, xốp dễ bóc vỏ, múi cam bù mọng nước, ít hạt. Thưởng thức cam bù có vị ngọt, hương thơm quyến rũ và giá trị dinh dưỡng cao.

đặc sản hà tĩnh - cam bù hương sơn

Mùa thu hoạch cam bù Hương Sơn bắt đầu từ tháng 12 âm lịch và kéo dài đến hết tết. Giống cam bù trung bình mỗi quả nặng khoảng 0,3kg và có những quả nặng hơn 0,7kg. Giá cam bù Hương Sơn mua tại vườn là 60.000 đồng/kg. Khi ra ngoài chợ, mức dao động 70.000 – 100.000 đồng/kg.


8. Hồng Đông Lộ và hồng Tiến Nghi Xuân

Hà Tĩnh có hai loại quý là hồng Đông Lộ ở Thạch Hà và hồng Tiến Nghi Xuân. Hồng Đông Lộ có quả hình vuông, màu xanh cam hoặc vàng và ruột màu vàng. Khi hồng Đông Lộ chín ăn vừa ngọt và vừa thơm. Hồng Tiến – đặc sản Nghi Xuân Hà Tĩnh khi chín có màu sẫm rất đẹp, vỏ mỏng và khi ăn mềm ngọt mát, thơm. Cả hai loại đặc sản Hà Tĩnh này đều chín từ cuối hè cho đến hết thu.

đặc sản hà tĩnh - hồng tiến nghi xuân

Vào mùa thu, đặc biệt vào ngày Tết trung thu thì quả hồng Đông Lộ vẫn thường được dùng làm quà quê Hà Tĩnh biếu cho bạn bè và người thân. Nét văn hóa đặc thù này đã làm cho giá trị và nét đặc trưng của hồng được lưu truyền qua nhiều thế hệ cho đến ngày nay.


9. Rượu nếp – Đặc sản Can Lộc Hà Tĩnh

Rượu nếp Can Lộc được xếp hạng là một trong 15 loại rượu nổi tiếng của Việt Nam. Rượu được chế biến từ 100% gạo nếp lên men với nguồn nước tinh khiết và chưng cất theo phương pháp cổ truyền, đảm bảo chất lượng và vệ sinh an toàn thực phẩm. Sau khi đặc sản Hà Tĩnh này được nấu xong phải trải qua quy trình lọc rượu giúp khử hết chất độc sau đó mới được đóng chai.

đặc sản hà tĩnh - rượu nếp

Rượu nếp đặc sản Can Lộc Hà Tĩnh đã lan tỏa khắp Việt Nam và là loại quà quê Hà Tĩnh nổi tiếng. Không giống như những loại rượu nếp bình thường khác, Rượu Can Lộc mang lại cho người uống sự đậm đà khó quên.

Giá rượu đặc sản Can Lộc Hà Tĩnh từ 50.000 đồng/500ml.


10. Bưởi Phúc Trạch

Bưởi Phúc Trạch là đặc sản của huyện miền núi Hương Khê, tỉnh Hà Tĩnh và được bạn bè gần xa biết đến. Bưởi có dạng hình cầu tròn, nhỏ chứ không to và khi ăn vào có vị thanh chua rồi ngọt hậu tới cổ, thơm nhẹ tự nhiên.

đặc sản hà tĩnh - bưởi phúc trạch

Đặc sản Hà Tĩnh này tự hào là một trong 7 loại cây ăn quả quý hiếm của cả nước. Bưởi Phúc Trạch chỉ có mùa vào khoảng từ tháng 7 – 9 âm lịch. Bởi vậy, đây là món quà quê Hà Tĩnh được rất nhiều người tìm mua để làm quà cho người thân khi có dịp ghé thăm nơi đây.

Giá bưởi Phúc Trạch khoảng 70.000 – 100.000 đồng/quả.


11. Bánh đa vừng

Bánh đa vừng nổi tiếng là món ăn dân dã, rẻ tiền nhưng lại rất ngon và khó có thể chối từ. Tại Hà Tĩnh món bánh đa vừng rất phổ biến và nó được bán ở khắp các chợ, các quán…với hương vị thơm giòn đậm đà mang bản sắc của vùng. Bánh đa vừng Hà Tĩnh được làm hoàn toàn bằng gạo, chiếc bánh to, dầy, có nhiều vừng đen, vừa béo vừa ngậy, khi đói có thể ăn trừ cơm, chỉ thấy no mà không thấy chán.

Có thể bạn thích:  Đến Xứ Thanh Để Sắm 9 Đặc Sản Thanh Hóa Mua Về Làm Quà Ý Nghĩa

đặc sản hà tĩnh - bánh đa vừng

Đặc sản Hà Tĩnh được làm hoàn toàn bằng gạo ngon, không pha thêm ngô, sắn như ở nhiều nơi khác. Ở Hà Tĩnh người ta ăn bánh tráng cùng bắp chuối, hến xào,… Quà quê Hà Tĩnh làm quà mà là món bánh đa dành tặng gia đình và bạn bè thì không gì thích hợp hơn.

Giá bánh đa vừng khoảng 35.000 – 50.000 đồng/10 cái.

III. Địa chỉ mua đặc sản Hà Tĩnh uy tín, chất lượng

Nhắc đến đặc sản miền Trung thì du khách thường nhắc đến đặc sản Huếđặc sản Quảng Nam. Nhưng đặc sản Hà Tĩnh mang dáng vẻ và hương vị riêng nếu bạn một lần thưởng thức chắc hẳn bạn sẽ bị mê hoặc bởi các món đặc sản nơi đây. Sau đây là gợi ý của TopVietNam về những địa chỉ mua quà quê Hà Tĩnh uy tín, chất lượng cho bạn lựa chọn:

1. Bún bò Đức Thọ

● Quá bún bò Định Lùn: 164 Hải Thượng Lãn Ông, Bắc Hà, Tp. Hà Tĩnh. Điện thoại: 0239 3858 990.

● Quán bún bò bà Bốn: Khối 13, TT. Thạch Hà, Thạch Hà, Hà Tĩnh. Điện thoại: 0239 3298 172.

● Quán bún bò Đò Trai – Cầu Phủ: 499 Hà Huy Tập, Đại Nài, Tp. Hà Tĩnh. Điện thoại: 097 989 98 09.

2. Mực nhảy Vũng Áng

Bè nổi Tuấn Thanh: AH131, Kỳ Lợi, Kỳ Anh, Hà Tĩnh. Điện thoại: 0767 788 808.

3. Ram bánh mướt

● Quán bánh mướt bà Huệ: Bắc Hà, Hà Tĩnh. Điện thoại: 093 628 45 17.

● Nhà hàng Tiên Trang: Hà Huy Tập, TP Hà Tĩnh. Điện thoại: 0239 3855 885.

● 70 Nguyễn Công Trứ, Tp. Hà Tĩnh, Hà Tĩnh.

4. Bánh bèo

● Quán bánh bèo Tuổi Hồng: đường Ba Tháng Hai, bắc Hồng, Hồng Lĩnh, Hà Tĩnh. Điện thoại: 094 697 62 92.

● Quán bánh bèo chị Kim: thôn Hoa Thành,, Thạch Kim, Lộc Hà, Hà Tĩnh. Điện thoại: 094 328 08 79.

đặc sản hà tĩnh - địa chỉ mua bánh bèo

5. Gỏi cá đục – Đặc sản Nghi Xuân Hà Tĩnh

● Nhà hàng Nguyệt Phát: Xuân Giang, Nghi Xuân, Hà Tĩnh. Điện thoại: 096 837 07 17.

● Nhà hàng Phan Thụy: Xuân Mỹ, Nghi Xuân, Hà Tĩnh. Điện thoại: 098 870 42 67.

● Nhà hàng Đức Thắng: Trần Phú, Phường Bắc Hà, Tp Hà Tĩnh. Điện thoại: 0239 3875 542

6. Cu đơ Hà Tĩnh

● Cửa hàng Cu đơ Thư Viện: 548A Hà Huy Tập, Đại Nài, Hà Tĩnh. Điện thoại: 091 293 78 99.

● CSSX kẹo Cu Đơ Hà Tĩnh: Nam Cầu Phủ, tp Hà Tĩnh. Hotline: 0902 759 596.

● Cửa hàng cu đơ Thành Đạt: Cầu Phủ, Thạch Bình, Hà Tĩnh. Điện thoại: 096 376 12 13.

● Quán cu đơ ba bà: Thạch Lâm, Thạch Hà, Hà Tĩnh. Điện thoại: 091 109 73 68.

7. Cam Bù Hương Sơn

Bạn có thể mua cam Bù tại huyện Hương Sơn hoặc tại chợ Hà Tĩnh

8. Hồng Đông Lộ và hồng Tiến Nghi Xuân

● Hồng Đông Lộ ở xã Thạch Đài, huyện Thạch Hà, Hà Tĩnh.

● Hồng Tiếng Nghi Xuân: Xóm Hồng Tiến, Xã Xuân Giang, Huyện Nghi Xuân, Hà Tĩnh.

đặc sản hà tĩnh - địa chỉ mua hồng hà tĩnh

9. Rượu nếp – Đặc sản Can Lộc Hà Tĩnh

● Cửa hàng rượu Minh Hà: Khối 1, TT. Nghèn, Can Lộc, Hà Tĩnh. Điện thoại: 0364 685 861.

● Đại lý rượu nếp Can Lộc: 30, Đường 26/3, Thành Phố Hà Tĩnh. Điện thoại: 091 701 56 45.

● Đại lý rượu Anh Thức: Khối 12, TT. Nghèn, Can Lộc, Hà Tĩnh. Điện thoại: 097 450 22 36

10. Bưởi Phúc Trạch

● Trang trại bưởi Phúc Trạch: Hương Trạch, Hương Khê, Hà Tĩnh. Điện thoại: 096 592 00 67.

● Vườn bưởi Tuấn Anh: Đồng Tuần, Hương Khê, Hà Tĩnh. Điện thoại: 096 543 00 50.

11. Bánh đa vừng

Bánh đa vừng bán nhiều nhất ở các chợ Hà Tĩnh như:

● Chợ Hà Tĩnh: Nam Hà, Hà Tĩnh.

● Chợ Cày: khối 10 thị trấn Thạch Hà, TT. Thạch Hà, Thạch Hà, Hà Tĩnh.


Những món quà quê Hà Tĩnh bình dị nhưng chúng có sức hấp dẫn riêng đối với mỗi ai được thưởng thức. Nếu ai chưa được thưởng thức những món đặc sản Hà Tĩnh khi có cơ hội thì mọi người có thể mua để làm quà cho bạn bè và người thân. Chắc chắn với hương vị mộc mạc, dân dã sẽ là những dư vị còn lại mãi trong từng món ăn ở nơi đây.



LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here