Về quê lúa NGAY để thưởng thức 10 đặc sản Thái Bình ngon hết sẩy

Ổi Bo, canh cá Quỳnh Côi, bánh cáy làng Nguyễn,…là những đặc sản Thái Bình được nhiều người nhắc đến nhiều nhất khi có dịp ghé thăm quê chị hai năm tấn.

Về quê lúa để thưởng thức 10 đặc sản Thái Bình ngon hết sẩy

1. Đặc sản Thái Bình Bánh cáy làng Nguyễn – Thức bánh dân dã ở quê lúa

Đây là thức bánh dân dã được làm từ những đôi bàn tay khéo léo của người dân làng Nguyễn, xã Nguyên Xá, huyện Đông Hưng. Nét độc đáo của đặc sản Thái Bình này chính là sự kết hợp các nguyên liệu từ hoa màu trong đời sống, tạo nên thứ bánh thơm dẻo và có hương vị đặc trưng.

đặc sản thái bình - bánh cáy làng Nguyễn

Đặc sản Thái Bình Bánh cáy làng Nguyễn có vị ngọt bùi, chút béo đan xen cùng với độ giòn, dẻo. Ăn bánh cáy mà được nhâm nhi bên ấm trà xanh nóng trong tiết trời se lạnh của mùa đông miền Bắc thì còn gì tuyệt hơn. Vị trà ấm kết hợp với vị cay nóng của gừng trong bánh cáy sẽ khiến người ăn cảm thấy ấm dạ và khoan khoái.



Giá bánh cáy làng Nguyễn dao động 25.000 – 30.000 đồng/hộp.

Địa chỉ mua đặc sản bánh cáy ngon, đảm bảo ở Thái Bình:

  • Quán bánh cáy Nguyễn Khắc: Thôn Phan Thanh, Nguyên Xá, Đông Hưng, Thái Bình. Điện thoại: 096 903 09 54.
  • Cửa hàng bánh cáy làng Nguyễn: QL10, Minh Khai, Vũ Thư, Thái Bình. Điện thoại: 0227 3618 468.
  • Bánh Cáy Anh Tám: 95 Lê Đại Hành, P. Kỳ Bá, Tp. Thái Bình, Thái Bình. Điện thoại: 0227 3835 710.
  • Cửa hàng bánh cáy Hưng Mậu: Quốc Lộ 39A, Nguyên Xá, Đông Hưng, Thái Bình. Điện thoại: 0227 3851 051.

2. Bún bung – Đặc sản quê lúa Thái Bình

Đây là món ăn phổ biến được yêu thích ở miền Bắc và hay còn gọi là bún dọc mùng. Đặc biệt, bún bung ở Thái Bình thường không ăn kèm dọc mùng mà thay vào đó là hoa chuối. Chính sự kết hợp này đã tạo ra món ăn đặc sản Thái Bình ngon, ngọt nước và thơm lừng vị lá xương sông sẽ làm mọi người nhớ mãi.

đặc sản thái bình - bún bung

Nguyên liệu chính để nấu bún bung gồm: bún, chân giò, xương sườn hoặc xương ống, lá xương sông, thịt lợn, hoa chuối,…Món này có hương vị ngọt ngào của nước dùng, béo ngậy từ thịt chân giò mà không ngấy, lại thêm độ chát nhẹ nhàng với hoa chuối và mùi thơm lá xương sông. Bạn dễ dàng tìm thấy đặc sản của Thái Bình dân dã này ở trong các chợ quê, giá từ 20.000 đến 25.000 đồng một bát.

Ngoài ra, một số gợi ý để địa điểm thưởng thức bún bung bạn có thể ghé qua:

  • Bún bung Trần Khánh Dư: 109, Trần Khánh Dư, P. Bồ Xuyên, Thái Bình
  • Quán bún bung đền hai bà: 102, Hai Bà Trưng, P. Đề Thám, Thái Bình.
  • Quán bún bung Lê Quý Đôn: Lê Quý Đôn, P. Kỳ Bá, Thái Bình.

3. Bánh gai Đại Đồng – Hương vị quê lúa Thái Bình

Bánh gai Đại Đồng là đặc sản từ quê hương huyện Vũ Thư, tỉnh Thái Bình. Đây là thức quà khá phổ biến ở các tỉnh miền Bắc và bánh gai Đại Đồng đã có lịch sử trên dưới 400 năm.

đặc sản thái bình - bánh gai đại đồng

Giống như bánh cáy làng Nguyễn, đặc sản Thái Bình này được làm từ những nguyên liệu đồng quê Thái Bình. Bánh gai Đại Đồng hương thơm quyến rũ, béo ngậy và đặc biệt vị ngọt vừa thanh vừa đậm của bánh khó có thể quên.

Có thể bạn thích:  7 Đặc Sản Hà Nội Làm Quà Biếu Ý Nghĩa Và Địa Chỉ Mua Uy Tín

Giá bánh gai Đại Đồng khoảng 50.000 – 60.000 đồng/10 cái.

  • Nhà hàng bánh gai Đại Đồng: ĐT 223, Tân Hòa, Vũ Thư, Thái Bình. Điện thoại: 0392 601 998.
  • Cửa hàng bánh gai Đức Mạnh: Tân Phong, Vũ Thư, Thái Bình. Điện thoại: 098 588 43 34.
  • Tiệm bánh gai Nga Tới: QL10, An Lễ, Quỳnh Phụ, Thái Bình. Điện thoại: 097 843 04 07.
  • Cửa hàng bánh gai Phúc Vinh: Phúc Thành, Vũ Thư, Thái Bình. Điện thoại: 091 253 15 80.

4. Canh cá Quỳnh Côi – Đậm đà hương vị quê lúa

Khi nhắc đến đặc sản Thái Bình người ta không thể nào bỏ qua được món canh cá Quỳnh Côi. Đây là món ăn dân dã của làng quê Quỳnh Côi và được làm từ những nguyên liệu rất đơn giản là sản vật của chính đồng quê như: cá, rau, gạo,…

đặc sản thái bình - canh cá quỳnh côi

Nét độc đáo của canh cá Quỳnh Côi chính là những sợi bánh đa ở Thái Bình. Sợi bánh đa mỏng và được chế biến từ gạo chiêm mùa trước. Bát canh cá Quỳnh Côi đúng chất phải có vị đậm đà của cá, nước ngọt thanh từ xương hòa quyện gừng tươi cay nồng.

Giá canh cá Quỳnh Côi khoảng 30.000 đồng/bát.

Địa chỉ bán canh cá Quỳnh Côi ngon ở Thái Bình:

  • Quán canh cá Phúc Tửu: 118 Hai Bà Trưng, P. Đề Thám, Thái Bình. Điện thoại: 0354 347 292.
  • Quán canh cá Quỳnh Côi: QL10, An Bài, Quỳnh Phụ, Thái Bình.
  • Quán canh cá Bẩy: Trần Hưng Đạo, Quỳnh Côi, Quỳnh Phụ, Thái Bình.
  • Quán canh cá Phú Gia: 157 Phố Cầu Sa, Quỳnh Mỹ, Quỳnh Phụ, Thái Bình. Điện thoại: 096 308 46 86

5. Đặc sản biển Thái Bình – Gỏi nhệch trứ danh

Nhệch có dáng giống con lươn, nhưng chiều dài dài hơn. Để làm gỏi, người ta cho nhệch nhỏ để dễ băm xương. Sau khi sơ chế nhệch thì chúng được cắt mỏng và trộn thính. Nước dùng cho gỏi miễn đảm bảo đủ 2 vị chua ngọt nên có thể làm từ cà chua hoặc quả chay và đường.

đặc sản biển thái bình - gỏi nhệch

Để làm món đặc sản Thái Bình này ngon đúng vị thì nhất thiết phải có lá chanh, lá sung, rau húng, tía tô,…Vị bùi của lá sung cùng với thịt cá ngon, thơm lừng thính từ gạo rang, quyện đậm đà với chẻo cay nồng khiến gỏi nhệch ngày càng được ưa chuộng. Tất cả sẽ tạo nên vị ngon rất riêng cho món gỏi dân dã này của Thái Bình

Giá gỏi Nhệch dao động khoảng 15.000 – 20.000 đồng/lạng.

Để thưởng thức gỏi nhệch đúng vị thì bạn có thể ghé qua xã Diêm Điền, Thái Thụy. Tại đây rất nhiều quán ăn, nhà hàng phục vụ món này để bạn thưởng thức.




6. Đặc sản biển Thái Bình – Nộm sứa Thái Thụy – món ngon không nơi nào có

“Nếu về Thái Thụy mà chưa thưởng thức nộm sứa, thì coi như chưa từng về” là câu nói được người dân truyền tai nhau nhiều khi bạn có cơ hội ghé thăm vùng đất này. Đây như lời mời chào hấp dẫn cho món nộm sứa làm du khách khó nỡ lòng từ chối.

đặc sản biển thái bình - nộm sứa thái thụy

Đặc sản Thái Bình này là món ăn mát và có tính giải nhiệt. Nếu bạn có cơ hội ăn nộm sứa Thái Thụy vào mùa hè chắc hẳn còn lưu giữ mãi hương vị thanh mát của món hải sản đặc trưng của vùng quê Thái Thụy.

Nộm sứa ngon là sau khi chế biến phải giòn, thơm và khô. Đặc sản ngon Thái Bình này phải luôn đi kèm với rau kinh giới và mắm tôm chanh ớt. Nếu thiếu những gia vị đó, nộm sứa sẽ mất đi hương vị đậm đà của người dân miền biển Thái Bình.

Địa chỉ ăn nộm sứa ngon, đảm bảo ở Thái Bình:

  • Nhà hàng Tuyên Nhung: Thái Thượng, Thái Thụy, Thái Bình.
  • Nhà hàng sứa Long Hải: Thái Thượng, Thái Thụy, Thái Bình.

7. Nem chạo Vị Thủy – Món ăn dân dã quê lúa

Đặc sản Thái Bình này không thể thiếu được trong ngày giỗ hay cưới hỏi ở làng Vị Thủy, huyện Thái Thụy, Thái Bình. Nem chạo Vị Thủy là món ăn được làm từ thịt sống, nên chỉ những người có kinh nghiệm chế biến thì khi ăn mới không bị đau bụng.

đặc sản thái bình - nem chạo vị thủy

Nét độc đáo của món nem ở đây là thịt lợn xẻ ra còn nóng hổi, không đem rửa lại với nước mà băm. Phần bì lợn được cạo sạch lông, luộc chín và thái mỏng. Sau đó các nguyên liệu được trộn với nhau cùng với tỏi, ớt, nước mắm, mì chính và thính gạo rang. Cuối cùng, người thợ sẽ nắm nem thành từng quả nhỏ vừa đủ khéo để thịt không rơi ra ngoài.

Có thể bạn thích:  Dành Cả Thanh Xuân Để Thưởng Thức 11 Đặc Sản Quảng Ngãi Ngon Miễn Chê

Giá nem chạo Vị Thủy khoảng 25.000 – 30.000 đồng/củ.

Địa chỉ thưởng thức nem chạo Vị Thủy ngon ở Thái Bình:

  • Làng Vị Thủy, xã Thái Dương, Thái Thụy, Thái Bình.
  • Siêu thị đặc sản toàn quốc: Lô10,18, Nguyễn Văn Năng, Trần Lâm, Thái Bình. Điện thoại: 093 647 22 88.

8. Đến Thái Bình ăn gì? Bánh giò Bến Hiệp – Đặc sản quê của chị Hai năm tấn

Đến Thái Bình ăn gì? Câu hỏi tuy dễ mà khó. Dễ bởi có rất nhiều đặc sản Thái Bình ngon để bạn ăn, khó là vì sức ăn của bạn có hạn :). Một món ăn mà TopVietNam sẽ giới thiệu đến cho các bạn sau đây chính là Bánh giò Bến Hiệp – đặc sản quê của chị Hai năm tấn.

Bánh giò không còn xa lạ với nhiều người nhưng bánh giò Bến Hiệp được coi là thứ bánh cực ngon và cực hấp dẫn khiến nhiều người ăn nhớ mãi. Đặc biệt, loại bánh giò này bạn có ăn nhiều cũng không cảm thấy ngán và có thể ăn thay cơm.

đến thái bình ăn gì - bánh giò bến hiệp

Đặc sản Thái Bình này có thể sánh vai cùng bánh cáy làng Nguyễn, bánh gai Vũ Thư, bánh bèo Thái Thụy,… Với mẫu mã đẹp mắt, dư vị rất riêng nên bánh giò Bến Hiệp đã khẳng định được thương hiệu trên thị trường trong và ngoài tỉnh. Bạn có thể ghé qua xã Quỳnh Giao, huyện Quỳnh Phụ để thưởng thức thức bánh hấp dẫn này.

Giá bánh giò Bến Hiệp dao động 6.000 – 10.000 đồng/cái.


9. Đặc sản Kiến Xương Thái Bình – Bánh nghệ – Thức bánh thơm ngon độc đáo

Bánh nghệ xuất xứ nguồn gốc từ đâu thì không ai rõ, chỉ biết nó có từ rất lâu rồi và chỉ ở Thái Bình mới có. Làng Phú Cốc, huyện Kiến Xương chính là nơi ít ỏi còn lưu giữ nghề làm thức bánh đặc biệt này.

đặc sản kiến xương thái bình - bánh nghệ

Bánh có tên là bánh Nghệ bởi nguyên liệu chính là gạo tẻ và nghệ vàng. Thưởng thức đặc sản Thái Bình này, người ăn sẽ cảm nhận ngay được hương thơm của đất trời. Thoang thoảng hương thơm của nghệ, bùi dẻo của gạo tẻ và vị ngậy béo của nhân bánh. Bánh chỉ ăn ngon khi còn nóng, nếu để nguội bánh sẽ cứng lại làm mất đi hương vị.

Giá bánh nghệ Thái Bình khoảng 8.000 – 10.000 đồng/cái.


10. Ổi Bo – Trái ngon quê lúa Thái Bình

Quả ổi Bo có nhiều loại, nhưng chất lượng và vị ngon của giống ổi Bo chính hiệu là loại quả được trồng trên đất nguyên thổ của làng Bo. Tại đây với chất đất phù sa nhẹ tốt và mỗi năm chỉ cho thu hoạch một vụ vào tháng 7 hằng năm thì không giống ổi ở đâu sánh bằng. Đây là trái quê ngon hội tụ những tinh túy của đất và người nơi đây. Trái ổi Bo giòn, thơm lừng và ngọt đậm đã trở thành sản vật riêng có của quê lúa Thái Bình.

đặc sản thái bình - ổi bo

Cũng là giống ổi Bo được ươm trồng ở đất Thái Bình nhưng khi mang đi trồng ở tỉnh khác thì hương vị và chất lượng thì không được bằng. Nét riêng đặc biệt của đặc sản Thái Bình này mà người trồng ổi Bo chia sẻ là khi hái ổi phải hái bằng nèo không được trèo lên cây và cành ổi cũng không được rủ xuống gần đất có như vậy ổi mới không bị chua.

Ổi bo thái bình dao động 30.000 – 40.000 đồng/kg.

  • Siêu thị đặc sản toàn quốc: Lô10,18, Nguyễn Văn Năng, Trần Lâm, Thái Bình. Điện thoại: 093 647 22 88.
  • Làng Bo, Phường Hoàng Diệu, Thành phố Thái Bình.

Cuộc sống sẽ thú vị hơn khi có nhiều trải nghiệm đến từ việc được đến những nơi tuyệt vời và thưởng thức món ăn mới. Khi đến với quê lúa Thái Bình bạn hãy tranh thủ cùng người thân, bạn bè thưởng thức hoặc có thể mang về làm quà với 10 đặc sản Thái Bình này nhé!



LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here